À̸í/³ú¸íÁõ Ä¡·á ÇÑÀÇ¿ø

À̸íÁõ ¿øÀÎ

À½½Ä°ú¹ÎÁõ(Food Intolerance)

¿ì¸®°¡ ÀÏ»ó»ýȰ¿¡¼­ ÈçÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â ½ÄǰÁß¿¡¼­ ÀÏÁ¤ ºÎºÐÀÇ ½ÄǰÀº °¢ÀÚÀÇ Ã¼Áú¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê¾Æ¼­ À̸íÁõÀÇ ¹ßº´¿¡ °ü·ÃµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹ÄÁµ¥ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã¸é ¼³»ç¸¦ ÇѴٰųª, °Ô,»õ¿ì¸¦ ¸ÔÀ¸¸é µÎµå·¯±â°¡ ³­´Ù°Å³ª, ¹Ð°¡·çÀ½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¹è°¡ ¾ÆÇÁ´Ù°Å³ª ÇÏ´Â °Íµµ ÀÏÁ¾ÀÇ À½½Ä°ú¹ÎÁõ, Áï ÇØ´çÀ½½ÄÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼Áú¿¡ ºÎÀûÇÕÇÏ¿© ³ª³ª´Â ¹ÝÀÀÀ¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ ÀÏÁ¤½ÄǰÀÌ °³Àο¡ µû¶ó À̸íÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù.

Áï, µ¶¼ºÇÐ(Toxicology)¿¡¼­´Â À½½Ä¹°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ µ¶¼Ò°¡ ¾Ë ¼ö ¾ø´Â ±âÀüÀ» ÅëÇÏ¿© û°¢±â°ü¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» Áְųª ±â´ÉÀúÇϸ¦ À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÆÄ¾ÇÇϰí ÀÖ´Ù.

ÀÌ À½½Ä°ú¹ÎÁõÀº ȯÀڵ鸶´Ù ÇØ´çµÇ´Â À½½ÄÀÌ »óÀÌÇϹǷΠÇÑÀÇ¿øÀ» ¹æ¹®Çϰųª ÇÑÀÇ¿øÁøÂûÀ» ÅëÇÏ¿© Á¤È®È÷ ÆÄ¾ÇÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.

´Ù¸¸ ¼³ÅÁ, Ä¿ÇÇ, ¼ú, ±âŸ Ä«ÆäÀÎÀ½·á µî ¸î°¡Áö À½½ÄÀº üÁú°ú ¹«°üÇÏ°Ô À̸íÁõ¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁö°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÌ·¯ÇÑ À½½ÄÀº ´©±¸³ª ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¸ð¼¼Ç÷°ü ¼øÈ¯ Àå¾Ö

¸ð¼¼Ç÷°ü¿¡¼­ Ç÷¾×ÀÇ È帧ÀÌ ³ªºüÁö°Ô µÇ¸é û½Å°æ¿¡·ÎÀÇ Ç÷¾×À¯ÀÔÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Çö»óÀÌ Áö¼ÓµÇ¸é û½Å°æÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵǰí ÀÌ·Î ÀÎÇÏ¿© À̸íÁõÀ̳ª û·ÂÀúÇϰ¡ À¯¹ßµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¬·ÉÁõ°¡¿¡ µû¶ó¼­ ÀÌ·¯ÇÑ Çö»óÀº Á¡Á¡ ½ÉÇØÁö´Â °æÇâÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ³ëÀο¬·ÉÃþ¿¡¼­ÀÇ À̸íÁõ ¹ß»ýÀº ÀÌ¿Í ¿¬°üÀÌ ¸¹´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

µ¿¸Æ°æÈ­°¡ Àִ ȯÀÚÀÇ °æ¿ì ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ Ç÷¾×¼øÈ¯ÀÌ ÁÁÁö ¸øÇϹǷΠÀ̸íÁõ ¹ß»ýÀ²ÀÌ »ó´çÈ÷ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. À̴ û½Å°æ¿¡ ÃæºÐÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ °ø±ÞÀÌ ÀúÇØµÇ´Â »óÅÂÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¿µ¾ç¼Ò ºÒ±ÕÇü

¿À¸Þ°¡¾²¸® µîÀÇ ÇʼöÁö¹æ»êÀº Ç÷°üÀÇ ¼öÃà, ÀÌ¿ÏÇÏ´Â ±â´É¿¡ °ü¿©Çϰí Ä®½·(Calcium) ¸¶±×³×½·(Magnesium) µîÀº ƯÈ÷ ½Å°æÀü´Þ°úÁ¤¿¡ °ü¿©Çϱ⠶§¹®¿¡ À̵鰣ÀÇ ºÒ±ÕÇüÀÌ ½ÉÈ­µÇ¸é û½Å°æÀÇ ±â´É¿¡ ÀÌ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ªÆ®·ý(Natrium), Ä®·ý(Potassium) µîÀº ½Å°æÀÇ ½ÅÈ£Àü´Þ°úÁ¤¿¡¼­ ¿ä±äÇÑ ¿ªÈ°À» ÇÑ´Ù. Áï ÀÌ·¯ÇÑ °¢°¢ÀÇ ¿µ¾ç¼ÒµéÀº û½Å°æÀÇ ±â´ÉÀ» Á¤»óÈ­Çϴµ¥¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.

¸ð¹ß°Ë»ç¸¦ ÅëÇÏ¿© À̵鰣ÀÇ ºÒ±ÕÇüÁ¸ÀçÀ¯¹«¸¦ ÆÄ¾ÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹ÄÁµ¥ ¸ð¹ß°Ë»ç»ó Ä®½· ¸¶±â³×½·ÀÌ »ó´çÈ÷ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì ÀÌµé ¿µ¾ç¼Ò¸¦ º¸ÃæÇÏ¿© »ó´çÈ÷ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. À̹ۿ¡ ¾Æ¿¬(zinc) µµ û½Å°æÀÇ ±â´É¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù.

ÀÌó·³ ¿©·¯ °¡Áö ¿µ¾ç¼Ò°¡ À̸íÁõ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿ªÇÒÀ» È®ÀÎÇÏ·Á¸é ¸ð¹ß°Ë»ç¸¦ ÅëÇÏ¿© È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Áß±Ý¼Ó ÃàÀû

±¸¸®, ¼öÀº, Ä«µå¹Å, ¾Ë·ç¹Ì´½ µîÀÇ Á߱ݼÓÀº ¿ì¸® ¸ö¾ÈÀ¸·Î ½±°Ô Èí¼öµÇ°í ÀÎüÀÇ ¿©·¯±â°ü¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁÖ°Ô µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¼öÀºÀº ½Å°æÁ¶Á÷¿¡ ¸¹Àº ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î ½Å°æ¼¶À¯±â´É¿¡ ¼Õ»óÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

¼öÀºÀº û½Å°æ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â °æÇâÀÌ °­ÇÏ¸ç ½ÉÇÒ °æ¿ì û·Â¼Õ½ÇÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀüüÀûÀ¸·Î ¼öÀºÀº û½Å°æ¿¡ ¼Õ»óÀ» ÁÖ´Â °úÁ¤¿¡¼­ û½Å°æÀÌ ¿¹¹ÎÇØÁ®¼­ û°¢°ú¹ÎÁõÀÌ À¯¹ßµÇ°Å³ª, À̸íÁõÀ̳ª µÎ¸íÁõÀ» ¹ß»ý½ÃŰ°í ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡´Â û·ÂÀÌ ÀúÇϵǴ °á°ú¸¦ ÈçÈ÷ À¯¹ßÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î ¼öÀºÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½Å°æµ¶¼Ò¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

°íÇ÷¾Ð

°íÇ÷¾ÐÀÌ ¾î¶°ÇÑ ±âÀüÀ» ÅëÇÏ¿© À̸íÀ» À¯¹ßÇÏ´ÂÁö´Â ¸íÈ®ÇÏÁö ¾ÊÀ¸³ª °íÇ÷¾Ð°ú À̸í°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀº ÀÌ¹Ì ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. °íÇ÷¾ÐȯÀÚÀÇ »ó´ç¼ö°¡ À̸íÁõÀ» µ¿½Ã¿¡ Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸ç À̵éÀº °íÇ÷¾ÐÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÇ¾î À̸íÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀ¸·Î ÆÄ¾ÇµÇ°í ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ °íÇ÷¾Ð¾àÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ÀÌ´¢Á¦´Â ƯÈ÷ À̸íÁõÀ» ÃËÁø½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î À̸íÁõÀÌ Àִ ȯÀÚ´Â °íÇ÷¾Ð¾à Åõ¾à½Ã¿¡ ¹Ýµå½Ã ÀÌ »ç½ÇÀ» ´ã´çÀǻ翡°Ô ¾Ë·Á¾ß ÇÑ´Ù.

ÇÑÆí, Ç÷¾Ð°­ÇÏÁ¦¸¦ ÅëÇÏ¿© °íÇ÷¾ÐÀ» Ä¡·áÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â À̸íÁõÀÌ Àß È£ÀüµÇÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ±×¿¡ ¹ÝÇØ ½ÄÀÌ¿ä¹ý, ¿îµ¿ µî ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ» ÅëÇÏ¿© °íÇ÷¾ÐÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â À̸íÁõ¿¡ ´ëÇØ¼­ »ó´çÈ÷ À¯ÀÍÇÑ °á°ú°¡ ³ªÅ¸³­´Ù. µû¶ó¼­ °íÇ÷¾ÐÀÌ ½ÉÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì ÀÚ¿¬Àû ¹æ¹ýÀ¸·Î Ç÷¾Ð°ü¸®¸¦ ÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù.

ÀúÈñÇÑÀÇ¿ø¿¡¼­´Â À̸íÁõ°ú ÇÔ²² °íÇ÷¾ÐÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â °æ¿ì ÀÌµé µÎ°¡Áö¿¡ ´ëÇÏ¿© ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·á¹æ¹ýÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.